Bonjour tout le monde!!Je participe à ma deuxième ronde interblog et cette fois ci c'est lolo qui vient piocher une recette chez moi!Je devais piocher ma recette chez sagweste et j'ai eu du mal à choisir car beaucoup de ces recettes me faisaient envie!!

(pour 2 personnes)

  Ingrédients:
-1 pavé de saumon de 250gr    

-1CS de crème fraîche 3%
-1/2cc de gingembre moulu
-1/2cc de curry en poudre
-1CS de miel 1pt
-1 oignon
-1cc d'huile d'olive 1pt
-sel poivre

Préparations:
    Préchauffer le four TH 220
Émincer l'oignon et le faire revenir dans l'huile chaude
Former une papillote avec de l'aluminium
Y déposer le pavé de saumon
dans un bol, mélanger le curry, le gingembre, l'oignon, la crème, le miel
sel poivre
Refermer la papillote
Enfourner 20min

On s ai régalé avec cette papillote pleins de saveurs et sa se marie à merveille avec le saumon!J'aime beaucoup tes recettes et je continuerai à te suivre sur ton blog!

Ingrédients:

(pour 2 personnes)

-2 aubergines moyennes

-175 de viande haché

-1 tranche de pain de mie

-2 échalotes

-parmesan râpe

-lait

-chapelure

-persil

Préparations:

Préchauffer le four à 210° pendant 10 min.

-Enfourner directement les aubergine directement sur la grille pendant 1 h.

-Les sortir et les laisser refroidir.

-Dans un bol verser le lait,émietter le pain et le faire tremper dedans.

-Éplucher les échalotes et les émincer finement avec le persil.

-Couper les aubergines en deux dans leur longueur et videz les directement à l'aide d'une petite cuillère en ne gardant qu'une petite épaisseur de chair sous la peau.Hacher la chair prélevée à l'aide d'un couteau.

-Faire cuire les échalotes dans une poêle huilée pendant 2 min et ajouter la viande pendant 3 min puis assaisonner.

-Retirer du feu,ajouter le persil,la mie de pain essorée et la chair d'aubergine puis mélanger bien.

-Parsemer de parmesan râpe puis de chapelure et enfourner sur une plaque avec du papier sulfurisé dessus et enfournez les pour 10 min puis passer sous le grill 1 min pour faire gratiner.

Je les ai servi avec de la semoule et c'est top pour un repas du soir,l'aubergine est un de mes légumes préférés et farci c'est délicieux!!Pratique pour faire manger des légumes à ce qui n'aiment pas! <3

Ingrédients:

(Pour 6 tartelettes)

-3 poireaux

-1 gros oignons

-2 oeufs

-200 ml de lait

-200 ml de crème fraîche épaisse

-50 g de fromage râpe

-250 g de lard fumé

-huile d'olive

-sel,poivre

-noix de muscade

Pour la pâte à tarte maison:

-1 oeuf

-150 g de farine

-50 g de beurre demi sel mou

-1 pincée de sel

-un peu d'eau

Préparations:

-Mélanger  tout les ingrédients de la pâte dans un saladier puis rajouter l'eau petit à petit pour obtenir une belle boule et l'étaler puis la mettre dans le moule.

-Faire cuire la pâte à blanc à 180° pendant 10 min en y mettant des haricots secs ou autre puis les enlever et faire cuire encore 5 min.Sortez le moule du four et le réserver.

-Couper le poireaux en lanières puis émincer l'oignon.

-Dans une poêle huilée faire revenir l'oignon puis au bout de 2 min rajouter le poireau pour le faire suer pendant 10 min.

-Découper les tranches de lard en lardons puis les faire revenir à la poêle pendant quelques minutes.

-Verser ces deux préparations dans le fond de tarte.

.-Dans un saladier,mélanger l'oeuf,la crème fraîche,le lait et la muscade puis assaisonner le tout et le verser sur le dessus de la tarte puis saupoudrer de gruyère râpe.

-Faire cuire 40 min à 180°.

J'ai choisi cette recette sur le blog de riri colibri que j'adore et on s'ai régalé!j'ai juste rajouté des lardons et fait ca en mini tartelettes en l'accompagnant d'une bonne salade c'est parfait!

Un petit lien pour aller voir le blog de recettes de mon chéri !!!