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16 mai 2011 1 16 /05 /mai /2011 20:20

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Ingrédients:

(pour 2 personnes)

-7 nids de tagliatelles

-150 g d'asperges vertes

-2 tranches de jambon de parme

-parmesan frais

-6 gros champignons

-1 petit pot de crème fraîche

 

Préparations:

-Faire cuire les pâtes dans de l'eau bouillante salée puis les égoutter.

-Préparer les asperges en coupent le talon d'1 cm et en enlevant les écailles avec un économe.

Les faire cuire 10 min dans de l'eau bouillante salée.

-Des qu'elles sont cuites les plonger immédiatement dans de l'eau glacée pour conserver leur couleur puis les laisser égoutter.

-Préparer les champignons puis les faire cuire à feu doux dans une poêle huilée pendant 5 min.

-Rajouter la crème fraîche et mélanger avec les champignons puis assaisonner.

-Mélanger les pâtes,le mélange crème puis le jambon coupé en lanières.

-Déposer les asperges vertes sur le dessus.

-Parsemer de parmesan râpe le tout.

 

Un plat de saison avec les asperges,on s'est vraiment régalé avec le jambon de parme qui se marie à merveille avec les pâtes!Et je fais un peu peu de pub pour le blog de mon chéri il commence juste il à besoin d'encouragement :)

 

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commentaires

vikki 13/06/2013 10:27


coucou


voila une bonne idée bien sympa .


bon jeudi . bises

Eygel 05/08/2011 14:52



Mon chéri n'aime pas l'asperge, voici donc une recette rien que pour moi hahaha !


Yummy,  j'en veux !



fabienne 22/05/2011 22:41



j'adore les pâtes !! Et avec les asperges cela doit être génial. bises



Sucre D'Orge 22/05/2011 15:40



Hummm j'adore...Bisous...



Roland 22/05/2011 15:29



Coucou Morgane ,


Très jolie recette super appétissante . Amitiés de Liège et bon dimanche . Roland



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  • : Bonjour à vous,je m'apelle Morgane,j'ai 22 ans,je suis rennaise.J'aime beaucoup découvrir de nouvelles recettes et en inventer en parcourant le net,j'ai décidée de me lancer aprés avoir regardée beaucoup de blogs qui m'ont fais envie avec de bonnes recettes!La cuisine est mon passe temps favori!
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