tourte aux poireaux

   

Ingrédients:

(pour 4 personnes)

-2 pâtes feuilletées

-2 oignons

-1 gros poireaux

-300 g de viande hachée

-2 oeufs

-coriandre moulue

-persil frais

-emmental

-sel,poivre,huile d'olive

Préparations:

- Hacher l'oignon et le faire revenir à feu doux dans une poêle huilée.

-Émincer le poireaux  et le rajouter,couvrir et mélanger de temps en temps pendant 10 min.

-Ajouter la viande,faire cuire 10 min et assaisonner d'une pincée de coriandre,de persil frais,saler et poivrer.

-Mettre la première pâte feuilletée dans un moule beurré en la piquant avec une fourchette

-Déposer la préparation et rajouter 2 oeufs battus.

-Couper un peu d'emmental en dés et les mettre sur le dessus.

-Recouvrir du second disque en pressant bien les deux pâtes pour refermer la tourte.

-Enfournez 20 min à 180°

Comments

[Riri-cuisine]

Je viens d'en faire une aujourd'hui je posterai la recette d'ici peu sur mon blog :)

[fabienne]

je l'avais pas vu cette recette... mais je la trouve extra. je note. Bises

[Chloé]

Miam très tentante cette tourne ! Hummm :)

www.ungoutdetroppeu.fr 

[pourvospalais]

J'aime beaucoup les tourtes, il y a toujours un effet "surprise" ! La tienne est très appétissante !

[juliette]

D'habitude, je fais la tourte aux poireaux avec rien ...que du poireau, mais ton idée est sympa!